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Origine: Albania

Le bacche di ginepro sono una spezia versatile che trova ampio impiego in cucina, dove vengono utilizzate per insaporire piatti di carne, in particolare selvaggina, ma anche salse, zuppe e marinature.

Il loro sapore distintivo, resinoso e leggermente speziato, dona un tocco di freschezza e rusticità alle preparazioni, arricchendo ogni piatto con un profumo unico. L'uso delle bacche di ginepro è perfetto anche in combinazione con agrumi e altre spezie, creando piatti dal gusto complesso e aromatico.

Nel mondo degli spirits, le bacche di ginepro sono un ingrediente fondamentale nella produzione di gin e distillati. Grazie al loro sapore caratteristico, sono l'elemento principale che conferisce al gin la sua firma distintiva. Le bacche di ginepro donano ai distillati una base fresca e aromaticamente ricca, perfetta per creare gin premium e cocktail raffinati. Oltre ai gin, vengono utilizzate anche in altri distillati e liquori, contribuendo a un profilo aromatico unico che esalta ogni miscela.

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